ルミエール菜園では夏のミニトマトに続き、次の植物の栽培がもう始まっています

今回はなにを育てるのか企画職員に聞くと、きゃべつと答えが返ってきました

きゃべつ。

きゃべつというと、見渡す限り一面に広がる―少なくとも野球場くらいの―土地で作るものだと思っていましたが、聞いてみると家庭菜園などでも栽培ができるということです。全然知りませんでした。きゃべつ。

ただ、栽培をするには比較的難易度は高く、今回はチャレンジングな気持ちもあるそうです

実際、初めに７つの苗を植え、ひとつひとつ大事にネットを被せていましたが、しばらくすると２つの苗が虫に食われてしまいました

残り５つになった苗に利用者さんと一緒にせっせと水やりをしています

企画職員によると、今回きゃべつを選んだ理由には、無事収穫できたきゃべつをどう料理して利用者さんに美味しく食べていただこうか、と考える楽しみもあるからだそうです

みなさんは丹精込めて育てたきゃべつをどのようにいただくと１番美味しいと思われるでしょうか

はたしていくつのきゃべつが無事に育ち、どう食べたのか、そのご報告はいずれまた...